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価格691200円 (2011/12/21)
ホシザキ スチームコンベクションオーブン クックエブリオ MIC-5TA3
通常のスチコンは、食材が多く入ると温度上昇が遅くなり、この時間差が調理時間の差になっていました。
そこで、インバーター制御と庫内ヒーターの位相制御を組み合わせて、食材投入量が多くても少なくても、同じ時間で調理が終わるようにしました。
●スチームモード
蒸す、茹でるなどの調理に適したモード。栄養素が流出しにくく、食材の持つ風味を保てます。また、温度調節が難しい茶碗蒸しや真空低温調理などでも失敗が少なく、適しています。
●ホットエアーモード
焼く調理、中でもお菓子作りに適しています。庫内に熱風を均等に行き渡らせるので、お菓子作りの大敵である焼きムラも出にくく、失敗が少ないのもポイントです。
●コンビモード
煮る、焼く、炊く、揚げる、炒めるなどの調理に適したモード。熱風と水蒸気を使うので、食材への熱伝導が早いのが特長です。調理時間も短く、煮崩れや焼き縮みなども防げます。
【ご注意】
●商品は車上渡し品です。大型商品の調整・据付はお客様ご自身でお願いします。
●搬入口、搬入経路は、搬入可能な大きさが必要です。
●場所、給排水、電源等は取扱説明書・据付工事説明書に従って正しくおこなってください。
【保証について】
●設置後1年間は、保証修理します。
●ご購入の際は必要事項を記入した保証書を必ずお受け取りください。
●購入された製品の製造番号と保証書に記載されている製造番号が一致しているかお確かめください。
ご不明な点はお問い合わせください。